Petit Jésus de Lyon
15,90 €
TTC
Le Jésus de Lyon est la spécialité lyonnaises par excellence. Le jésus de Lyon se reconnait facilement grâce à sa forme ovale. Il est le fruit de savoir faire artisanal depuis plusieurs générations. la viande du jésus est haché grossièrement et on ajoutes 3O % de jambon, une viande maigre qui lui donne de la finesse. En Bref un saucisson de partage et d’émotion.
Le Jésus de Lyon se distingue des saucissons traditionnels par son emmaillotage dans son filet comme Jésus dans son lange.
Existe aussi en grands format (1kg)
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grande spécialité Lyonnaise, le Jésus de Lyon se préparait avant les fêtes de Noël.
Les Lyonnais conservaient les meilleurs morceaux du cochon (jambon, boyaux), hachés assez gros et emmailloté tel le nouveau-né Jésus.
Il est réalisé à partir de morceaux de porc nobles triés et parés avec soin.
Poids : environ 400 g
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Le Jésus de Lyon est la spécialité lyonnaises par excellence. Le jésus de Lyon se reconnait facilement grâce à sa forme ovale. Il est le fruit de savoir faire artisanal depuis plusieurs générations. la viande du jésus est haché grossièrement et on ajoutes 3O % de jambon, une viande maigre qui lui donne de la finesse. En Bref un saucisson de partage et d’émotion.
Le Jésus de Lyon se distingue des saucissons traditionnels par son emmaillotage dans son filet comme Jésus dans son lange.
Existe aussi en grands format (1kg)